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　　如今我們的經(jīng)濟(jì)生活條件有了很大的改善，已經(jīng)越來越多的人知道大魚大肉不利于我們的健康飲食，多吃一些五谷雜糧才能夠真正的起到很好的養(yǎng)生保健效果。那么下面就為大家介紹一下，怎樣吃五谷雜糧才真正的營養(yǎng)健康。

　　1、高粱適合做點(diǎn)心

　　《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對(duì)高原有一種獨(dú)特的情懷，但相信不少人怎么也都不會(huì)想到，如此'粗獷'的五谷雜糧，做點(diǎn)心居然是它的佳歸宿。

　　一般用高粱米做粥做飯，會(huì)使得食用的口感不加，而在磨成粉做成點(diǎn)心后，吃起來就變得細(xì)膩了很多。高粱米適合的做法，是做一種叫高粱粑的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、和適量水調(diào)到粘稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。

　　高粱粑對(duì)于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。

　　2、長身體吃蕎麥面條

　　蕎麥面是一種灰黑色的面粉，別看它其貌不揚(yáng)，營養(yǎng)價(jià)值卻很高。蕎麥面有各種各樣的食用方法，不過人們?yōu)榱?xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸所起的作用會(huì)讓父母?jìng)兌俭@訝于孩子的長高速度和聰明程度。但是，五谷養(yǎng)生粉價(jià)格，父母在給孩子們做蕎麥面條的時(shí)候，也有一些需要注意的地方。

　　蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時(shí)候一定要泡得久一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩。

　　適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，對(duì)于老年人可以減血脂、降xue壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥。蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，齊河五谷養(yǎng)生粉，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量好。

　　3、燕麥八寶飯好瘦shen

　　燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實(shí)偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的佳保健shi品。

　　更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時(shí)，五谷養(yǎng)生粉生產(chǎn)廠家，因可溶性纖維會(huì)吸收大量水分，飽腹感很強(qiáng)，經(jīng)常食用，減肥瘦shen的效果特別好。

　　上面就是吃五谷雜糧的一些飲食常識(shí)，通過上面的介紹我們可以了解到，任何的食物，不是說別人都吃就是健康的。因?yàn)楹芏鄷r(shí)候還是要根據(jù)不同人不一樣的體質(zhì)去區(qū)別對(duì)待的。只有這樣才能夠真正的讓你做到健康飲食。

　　粗糧一般指精細(xì)米面以外的五谷雜糧，是相對(duì)“細(xì)糧”而言的，大多數(shù)時(shí)候我們也可以稱粗糧為五谷雜糧。五谷雜糧主要分三個(gè)大類：di一類是谷物類，如玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、麥麩等；第二類是豆類：如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、青豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等；第三類是塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。這些粗糧中含豐富的纖維素，這些纖維素能夠幫助有利于消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而促進(jìn)排便，減少食物殘?jiān)鸵恍┯卸疚镔|(zhì)在人體內(nèi)的停留時(shí)間。

　　正確吃五谷雜糧的幾個(gè)方法

　　1、五谷雜糧宜在晚餐時(shí)食用。普通人士可一天一次或兩天一次，而'三高'人士則可一天兩次。

　　2、.吃五谷雜糧的時(shí)候要記得多喝水，五谷養(yǎng)生粉哪家好，粗糧中的纖維素需要有充足的水分來幫助消化吸收，從而保障腸道的正常工作。粗糧和水的比例大約為1：1。

　　3、五谷雜糧適合粗做。不論哪種五谷雜糧，都是以蒸、煮等少油、少鹽的烹飪方法為佳。比如，小米、燕麥、薏米等五谷材料都適合煮粥喝，原汁原味，效果佳。

　　4、搭配葷菜和新鮮蔬果吃五谷雜糧。我們每天的飲食，除了顧及口味嗜好以外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，再輔以新鮮的水果蔬菜，做到科學(xué)均衡膳食。

　　由于人們的生活水平與健康觀念的不協(xié)調(diào)，富營養(yǎng)的飲食導(dǎo)致許多人出現(xiàn)了肥胖、高xue壓以及高血脂等富貴病。此時(shí)五谷雜糧因富含微量元素和膳食纖維，其健康價(jià)值也逐漸凸現(xiàn)出來。小編提醒你吃雜糧應(yīng)該注意什么?

　　五谷雜糧雖然說是健康生活的必需食物之一，但是攝入時(shí)要有一定的限制和技巧。一般來說雜糧應(yīng)占日主食總量的1/3，多不能超過1/2，其中谷類雜糧占2/3，豆科類占1/3。

　　食用時(shí)應(yīng)將谷物類雜糧、豆類雜糧和細(xì)糧合理搭配，細(xì)糧約占70%，谷類粗糧為20%左右，豆類應(yīng)是10%，這樣更有利于人體對(duì)營養(yǎng)的吸收和利用。以蒸米飯為例，可用70%的大米、20%玉米和10%的綠豆蒸出營養(yǎng)健康的雜糧米飯。因粗糧較硬，可先用水泡6個(gè)小時(shí)再蒸。

　　需要注意的是：好不要單獨(dú)食用粗糧，不僅口感不好，還不易消化、吸收，應(yīng)與細(xì)糧、蔬果搭配食用。雜糧不是日常生活的主料，不應(yīng)過量食用。另外，對(duì)嬰幼兒、老人和病人來說，不宜多吃整的雜糧，可以選擇食用五谷雜糧粉。

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